Receta: Bizcocho/ Queque /Pan Dulce de Avena sin huevo, gluten ni lácteos

Hoy les traemos la receta para un delicioso queque, bizcocho o pan dulce de avena y chocolate, libre de huevo, gluten y lácteos. Es muy rico y fácil de hacer. Nosotros hicimos la receta con una avena certificada como libre de gluten (compramos esta) y nos quedó delicioso. Mira cómo quedó en el siguiente video, o si prefieres, revisa la receta más abajo ¡Anímate a preparalo!

Receta: Queque de Avena libre de Huevo

Ingredientes

• 150 gramos de Avena sin gluten
• chocolate dark o bitter a gusto
• azúcar rubia 100gramos
• 4 cucharadas de agua
• 2 cucharaditas de té de sustituto de huevo, de la marca ORGRAN NO EGG
• 50 gramos de almendras
• 110 gramos de almidón de arrurruz (Arrow Root Starch,) Nosotros compramos este
• 1 manzana rallada
• ralladura de una naranja
• el jugo de 2 naranjas
• 5 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• canela en polvo a gusto

Preparación

En un bowl colocar las dos cucharaditas de sustituto de huevo con las 4 cucharadas de agua, revolvemos unimos y reservamos. En otro bowl colocar la manzana rallada, y la ralladura de una naranja, canela , el azúcar rubia, revolvemos, luego el sustituto del huevo, el aceite y el jugo de las dos naranjas, luego colocamos la avena y al almidón de arrurruz le colocamos el bicarbonato y luego las almendras las cortamos y las colocamos a la mezcla y por ultimo colocamos el chocolate bitter que lo cortamos en trozos chicos y unimos bien a la mezcla, luego la colocamos en un molde rectangular aceitado y lo llevamos a horno pre-calentado a 180 grados celsius por 35 minutos, pasado el tiempo retirar y dejar enfriar desmoldar y a disfrutar.

Cómo preparar Barritas Energéticas de Avena y chocolate, sin gluten ni lácteos

Aprende a preparar unas deliciosas barritas energéticas de avena y chocolate, que, aparte de ser cremosas y con un sabor intenso, tienen un gusto muy similar a los Snickers ¡Anímate a prepararlo!

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Receta: Cereal de Avena y Chocolate

Hecho con Avena CERTIFICADA como libre de gluten (Nosotros compramos esta: https://iherb.co/4qzrgh5V) y un chocolate dark, vegano, con 88% de cacao (https://iherb.co/4K8AZEdx)

Ingredientes

110 gramos de Avena de cocción rápida 200 gramos de miel de abeja 65 gramos de almendras 5 cucharadas de aceite de oliva canela en polvo una pizca de sal 85 gramos de chocolate bitter, sin azúcar. 5 cucharadas de mantequilla de maní 50 gramos de maní

Preparación

En una olla vamos a colocar la miel, el aceite de oliva la vamos a llevar a fuego bajo, luego incorporamos la avena, las almendras y le damos una cocción de al menos 3 minutos colocamos canela y la pizca de sal revolvemos unimos bien todos los ingredientes, apagamos el fuego y retiramos la olla. En un molde cuadrado de vidrio colocamos la mezcla , aplanamos y reservamos. En un bowl de vidrio colocamos chocolate bitter y la mantequilla de maní, la llevamos al microonda por 40 segundos revolvemos y si le falte la volvemos a colocar por otros 40 segundos, retiramos y revolvemos y colocamos el maní sin sal colocamos en el molde cuadrado emparejamos y llevamos al congelador por una hora cortamos en cuadrados o rectángulos y a disfrutar esta deliciosa barra energética !!