Como preparar leche con platano o banana, Receta 100% Vegana

¡Hola Amigos! Hoy les traemos una deliciosa receta tradicional chilena, que es la leche con plátano. Es la favorita de los niños e ideal para preparar en días calurosos. Además, es un alimento muy nutritivo, por lo que es ideal para peques en etapa de crecimiento y deportistas. No olvidar que la banana es rica en potasio, que ayuda a reducir los calambres.

Esta receta es aún más especial, ya que no lleva leche de vaca. Por lo que es apta para aquellas personas que sufren de intolerancia a la lactosa o alergia a la leche. Si bien sustituimos la leche tradicional por la preparada con Soja o Soya (Leche o jugo de soya), también se pueden utilizar otras leches vegetales. Aunque nosotros encontramos que es con ésta leche es aún más deliciosa. A continuación, encontrarás el video de la receta, o si quieres, puedes avanzar y leer la receta.

Receta de Leche con plátano o Banana con Leche, rinde para 2 porciones

Ingredientes

• 260 ml de Leche de Soya o Soja
• 2 bananas o plátanos median@s

Preparación

Quitamos la cáscara de las bananas y las cortamos en rodajas. luego, las dejamos en la licuadora. Luego, incorporamos la leche de soya o soja y licuar hasta alcanzar la consistencia deseada. Una vez lista la leche, servir en un vaso y disfrutar.

Receta Fácil: Smoothie de Frutillas Light (Sin Lácteos)

Aprende a preparar un delicioso Smoothie de Frutilla con esta receta, con la cremosidad propia del Smoothie, con muy pocos ingredientes y sin una gota de lácteos. Ideal para aquellos que son intolerantes a la lactosa o son alérgicos a la leche.

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Receta Fácil: Cómo preparar un DELICIOSO Smoothie de frutilla, banana y leche de almendras, sin azúcar, lácteos ni gluten

Ingredientes

• ½ litro de leche de almendras
• 1 taza de frutillas congeladas
• 2 bananas cortadas en rodajas y congeladas por 12 horas.

Preparación

Retirar del congelador las bananas congeladas media hora antes de licuar. Colocar en la licuadora las frutillas congeladas, las bananas y la leche de almendras licuar bien utilizar varias velocidades que tenga la licuadora, hasta que la mezcla se haya unido completamente. Servir en vaso y decorar con una frutilla y a disfrutar.

Receta Fácil: Prepara Hamburguesas de Pavo

Receta de Hamburguesas de pechuga de pavo molida. Bajas en grasas y libres de gluten (Receta apta para celiacos).

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Receta: Cómo Preparar Hamburguesas de Pavo

Ingredientes

470 gramos de pechuga de pavo molida
1taza de zapallito italiano rallado (calabacín, zuchini)
½ cebolla cortada en cuadritos chicos
1 diente de ajo picado finamente
2 cucharadas de pimiento verde
Sal de mar
Aceite de oliva
Pimienta negra de molinillo
Pimienta roja
3 cucharadas de sémola de maíz (chuchoca)
1 huevo
 1 pizca de orégano
Aceite para freír

Preparación

Pre calentar una sartén, agregar aceite de oliva, incorporar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo revolver con cuchara de palo, es el momento de condimentar con sal de mar, pimienta roja y negra además de una pizca de orégano, retirar del fuego pasados unos 3 minutos, reservar.
En una fuente grande colocar la pechuga de pavo molida, incorporar la taza de zapallito italiano, el huevo, el sofrito que dejamos en la sartén, unir bien, luego agregar las 3 cucharadas de chuchoca, unir todo muy bien y formar las hamburguesas del tamaño deseado.

Precalentar una sartén,  incorporar suficiente cantidad de aceite para freír las hamburguesas, una vez haya tomado temperatura, incorporar una a una las hamburguesas, una vez doradas darlas vuelta con una espátula después de 5 a 6 minutos retirar y colocar las hamburguesa en una fuente con papel absorbente.

Como preparar un delicioso Queque o Bizcocho de Plátano (Banana) Receta SIN HUEVO, SIN GLUTEN Y SIN LÁCTEOS

Receta de Queque, Bizcocho o Pan de Plátano / Banana sin gluten, huevo ni lácteos. Apta para celiacos, intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo

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Receta: Queque de plátano

Ingredientes

2 plátanos molidos
2 tazas de harina 3 mezclas  ( 210 gramos) (Ver video de cómo preparar la harina de las tres mezclas)
½ taza de aceite vegetal
4 cucharadas de linaza molida disuelta en 8 cucharadas de leche de soya (2 cucharadas de harina de linaza disuelta en 4 cucharadas de leche de soya o agua, equivale a 1 huevo)
¾ taza de azúcar
1 cucharada de mermelada de naranjas o la ralladura de 1 naranja
Canela en polvo, 1 cucharadita
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
½ cucharadita de bicarbonato
½ taza de almendras molidas

Preparación

En una fuente colocar el aceite vegetal, el azúcar, la ½ cucharadita de bicarbonato, la canela en polvo, la esencia de vainilla y la cucharada de mermelada de naranja o ralladura de 1 naranja, unir bien estos ingredientes.  En una fuente unir  las 4 cucharadas de harina de linaza con las 8 cucharadas de leche de soya, una vez incorporadas agregar a la mezcla anterior, luego incorporar en forma alternada la mezcla de las 3 harinas, previamente tamizada,  junto con el plátano molido por último agregar las almendras molidas, unir bien y colocar esta mezcla en un molde previamente aceitado.

Precalentar el horno por 10 minutos a 180 grados y hornear por 30 minutos o un poco más eso dependerá de su horno.

Receta: Ensalada de Quinoa o Quinua

En el año de la quinua o quinoa, les traemos una receta de ensalada, rica y muy nutritiva. Sigue leyendo para ver la receta.

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Receta: Ensalada de Quinua

Ingredientes

½ taza de quinua
1 taza de agua hirviendo
Sal  de mar
Aceite de oliva
1 taza de lechugas
2 tomates medianos
1 palta
½ pepino
2 cucharadas de cebolla morada picada en cuadritos
2 cucharadas de Cilantro
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de soya
Sal
Pimienta negra molida

Preparación

Colocar la quinua en un colador fino y lavar varias veces en el grifo de agua, dejar estilar.  En una olla poner la quinua con 1  taza de agua hirviendo, sal  de mar y unas gotas de aceite de oliva, dejar hervir por 15 minutos a fuego bajo,  dejar enfriar por unas horas.
Lavar los vegetales, cortar los tomates en cubos, al igual que la palta y el pepino, la lechuga cortarla fina al igual que el cilantro. En dos fuentes colocar en una, la lechuga picada fina con el pepino  y la palta, aliñar con aceite de oliva, sal y el jugo de medio limón. En la otra fuente colocar el tomate y la cebolla morada, aliñar con sal,  pimienta y aceite de oliva.
En una fuente grande preparar el aderezo con 2 cucharadas de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y unas gotas de salsa de soya. Incorporar la quinua fría, unir bien y luego incorporar las ensaladas previamente aliñadas unir bien.
Presentación final, colocar la ensalada de quinua en un  molde, desmoldar en un plato extendido decorado con lechugas, y a disfrutar.