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martes, 5 de mayo de 2015

Cómo preparar Helado de Pomelo con SOLO 2 ingredientes (Apto dieta baja en FODMAP's)

vegan grapefruit ice cream low in fodmap's

Aprende a preparar un delicioso Helado de Pomelo, vegano y PALEO, con sólo 2 ingredientes, con esta receta. Apta para las personas con síndrome de intestino irritable (dieta baja en FODMAP's). Como siempre, completamente libre de gluten y de lácteos. Con un sabor similar al de los helados de agua y completamente libre de azúcar, es la alternativa ideal para comer algo refrescante, sano y rico durante el verano. 

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Receta: Helado de Pomelo


Ingredientes

  • 1 pomelo rosado
  • 1 plátano mediano maduro

Preparación

Lavar la fruta, luego pelar el plátano cortarlo en laminas delgadas y dejarlas en bolsas de almacenamiento o en un recipiente hermético, luego  pelar el pomelo retirar las semillas y la parte blanca del pomelo además de la tela que cubre la pulpa de  la fruta, la pulpa la colocamos en un envase hermético por 5 a 6 horas en el congelador, luego retiramos y utilizamos la procesadora de alimentos para procesar el helado, esto demora aproximadamente unos cinco minutos cada cierto tiempo abrir la procesadora y bajar la mezcla una vez que esta tenga la consistencia de helado retirar y servir en pocillo para helado, una delicia !!

helado vegano de pomelo

martes, 1 de abril de 2014

Receta Cómo hacer Helado vegano de Mango

vegan mango ice cream

Este riquísima receta de helado de mango no contiene lácteos, por lo que es apto para los intolerantes a este elemento, es crudivegano y lo mejor es que está hecho con sólo 2 ingredientes completamente naturales ¡Tienen que probarlo! Sigue leyendo para ver la receta

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Receta: Helado Vegano de Mango


Ingredientes

  • 1 taza de Mango crudo cortado en cuadritos chicos llevar al  congelador por 12 horas en bolsas de almacenamiento
  • 1 taza de plátano cortado en láminas delgadas llevar al  congelador  por 12 horas en bolsas de almacenamiento

Preparación

Pelar y cortar un mango crudo en cuadritos  chicos y dejar en bolsas de almacenamiento en el congelador por 12 horas. Cortar el plátano en láminas delgadas y colocar en bolsas de almacenamiento en el congelador por 12 horas, media hora antes de preparar el helado retirar del congelador para que de esta manera la procesadora trabaje más rápido.
Colocar la fruta congelada en la procesadora, procesar hasta que se haya formado un puré con la consistencia de un helado, cada cierto tiempo es conveniente abrir la procesadora para redistribuir la fruta y seguir procesando hasta formar el helado.  Retirar de la procesadora y servir en pocillo para helado y decorar con mango fresco y a disfrutar.


Recipe: vegan mango icecream

martes, 4 de febrero de 2014

Receta: Helado de manjar con nueces sin lácteos / Recipe: Dairy free Caramelized Milk and nuts flavored Ice Cream

Receta: Helado de manjar con nueces sin lácteos


Esta es una receta adaptada del clásico helado de manjar (dulce de leche) con nueces, adaptado para dietas veganas y para aquellos que no pueden consumir lácteos. ¡Tienen que probarla! 

This is a recipe adapted from the classic Milk caramel and nuts Ice Cream, suitable for vegan diets and for those who can not eat dairy . You have to try it!

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Receta: Helado de manjar y nueces


Ingredientes
  • 1 ½  taza de plátano congelado
  • 3 cucharadas de manjar de soya
  • 2 cucharadas de nueces picadas

Preparación

Cortar el plátano en rodajas delgadas colocar en bolsas de almacenamiento y llevar al congelador por 12 horas, media hora antes de preparar el helado retirar del congelador.
Colocar el manjar de soya en el congelador por 1 hora, luego retirar.
En la procesadora colocamos el plátano congelado, procesamos una vez que este molido colocar las dos cucharadas de manjar de soya,  procesar y una vez unido los dos ingredientes retirar. En el pocillo donde están las nueces picadas colocar la cucharada de manjar de   soya unir bien estos dos ingredientes y luego mezclarlo con el helado de plátano y manjar servir en  plato con un camino de manjar y 3 nueces y a disfrutar.

helado de manjar con nueces vegano

Recipe: Dairy free Caramelized Milk and nuts flavored Ice Cream 


Ingredients 
  • 1 ½ cup frozen banana 
  • 3 tablespoons of soy Caramelized Milk (dulce de soja)
  • 2 tablespoons chopped walnuts 

Preparation 

Cut the banana into thin slices placed in storage bags and freeze for 12 hours, half an hour before preparing the frozen remove from freezer. 
Place the dulce de soja in the freezer for 1 hour, then remove. 

Dairy free Caramelized Milk and nuts flavored Ice Cream
In food processor place the frozen banana, process once this ground placing two tablespoons of dulce de soja , process and once removed the two ingredients together.  Where the walnuts are placed mix with one tablespoon of dulce de soja and joining these two ingredients well and then mix it with banana ice cream and serve on plate with a path of dulce de soja, 3 nuts and enjoy.