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martes, 5 de mayo de 2015

Cómo preparar Helado de Pomelo con SOLO 2 ingredientes (Apto dieta baja en FODMAP's)

vegan grapefruit ice cream low in fodmap's

Aprende a preparar un delicioso Helado de Pomelo, vegano y PALEO, con sólo 2 ingredientes, con esta receta. Apta para las personas con síndrome de intestino irritable (dieta baja en FODMAP's). Como siempre, completamente libre de gluten y de lácteos. Con un sabor similar al de los helados de agua y completamente libre de azúcar, es la alternativa ideal para comer algo refrescante, sano y rico durante el verano. 

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Receta: Helado de Pomelo


Ingredientes

  • 1 pomelo rosado
  • 1 plátano mediano maduro

Preparación

Lavar la fruta, luego pelar el plátano cortarlo en laminas delgadas y dejarlas en bolsas de almacenamiento o en un recipiente hermético, luego  pelar el pomelo retirar las semillas y la parte blanca del pomelo además de la tela que cubre la pulpa de  la fruta, la pulpa la colocamos en un envase hermético por 5 a 6 horas en el congelador, luego retiramos y utilizamos la procesadora de alimentos para procesar el helado, esto demora aproximadamente unos cinco minutos cada cierto tiempo abrir la procesadora y bajar la mezcla una vez que esta tenga la consistencia de helado retirar y servir en pocillo para helado, una delicia !!

helado vegano de pomelo

martes, 1 de abril de 2014

Receta Cómo hacer Helado vegano de Mango

vegan mango ice cream

Este riquísima receta de helado de mango no contiene lácteos, por lo que es apto para los intolerantes a este elemento, es crudivegano y lo mejor es que está hecho con sólo 2 ingredientes completamente naturales ¡Tienen que probarlo! Sigue leyendo para ver la receta

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Receta: Helado Vegano de Mango


Ingredientes

  • 1 taza de Mango crudo cortado en cuadritos chicos llevar al  congelador por 12 horas en bolsas de almacenamiento
  • 1 taza de plátano cortado en láminas delgadas llevar al  congelador  por 12 horas en bolsas de almacenamiento

Preparación

Pelar y cortar un mango crudo en cuadritos  chicos y dejar en bolsas de almacenamiento en el congelador por 12 horas. Cortar el plátano en láminas delgadas y colocar en bolsas de almacenamiento en el congelador por 12 horas, media hora antes de preparar el helado retirar del congelador para que de esta manera la procesadora trabaje más rápido.
Colocar la fruta congelada en la procesadora, procesar hasta que se haya formado un puré con la consistencia de un helado, cada cierto tiempo es conveniente abrir la procesadora para redistribuir la fruta y seguir procesando hasta formar el helado.  Retirar de la procesadora y servir en pocillo para helado y decorar con mango fresco y a disfrutar.


Recipe: vegan mango icecream

martes, 7 de enero de 2014

Receta: Leche de Almendras con Chocolate Vegano / Recipe: Vegan Chocolate Almond Milk

Vegan Chocolate Almond Milk

Una deliciosa receta de leche de almendras, endulzada con chocolate y sin azúcar añadida. Se puede tomar como bebida caliente como helada y se puede endulzar a gusto con miel stevia o lo que desee. Sigue leyendo para ver la receta

A delicious recipe for almond milk, chocolate flavoured . It can be taken as a hot or cold beverage. And it can be sweetened to taste with honey, stevia or what you want. Keep reading to see the recipe.



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Receta Vegana: Cómo preparar leche de almendras con chocolate


Ingredientes

  • ¾ taza de almendras
  • ¾ taza de plátano congelado por al menos 5 horas 
  • 2 cucharadas y media de cacao amargo
  • ½ litro de agua a temperatura ambiente
  • Azúcar a gusto
Preparación

Dejar 1 plátano mediano cortado en rodajas delgadas por al menos 5 horas en el congelador. Las almendras  las dejamos por 5 horas remojando  en agua a temperatura ambiente, a las tres horas retiramos el agua y colocamos agua a temperatura ambiente y las dejamos por las 2 horas restantes, pasado el tiempo escurrimos y le retiramos la piel de las almendras, las llevamos a la licuadora le incorporamos medio litro de agua a temperatura ambiente licuamos en las diferentes velocidades de la licuadora. En un bowl colocar un colador fino y pasar la leche de las almendras por él y   lo que  queda en el colador  se guarda  para otra preparación.

En la licuadora colocar el cacao amargo, la banana y un poco de la leche de almendras  licuar a las diferentes velocidades de la licuadora para unir bien los ingredientes, incorporar el resto de la leche de almendras seguir licuando y es el momento de agregar azúcar o el endulzante de su agrado seguir licuando, hasta mezclar bien.  Colocar en un vaso amplio y a disfrutar.

recipe vegan homemade chocolate almond milk

Recipe: Vegan chocolate Almond milk 


Ingredients
  • ¾ cup almonds
  • ¾ cup frozen banana for at least 5 hours
  • 2 tablespoons unsweetened cocoa ½
  • ½ liter of water at room temperature
  • Sugar to taste

Preparation


Leave 1 medium banana cut into thin slices for at least 5 hours in the freezer. Left almonds for 5 hours soaking in water at room temperature within three hours we remove the water and put fresh water at room temperature and left for the remaining 2 hours, drain them and last time we remove the skin of almonds, took the blender we add half a liter of water at room temperature liquefy at different speeds blender. In a bowl place a fine sieve and pass the milk of almonds for the sieve and what is left in the strainer is saved for another preparation.

In a blender place the bitter cacao, banana and some almond milk to blend the different speeds of the blender to mix well the ingredients, add the remaining almond milk and continue blending is the time to add sugar or sweetener of your choice to continue blending until well blended. Place in a large glass and enjoy.



Receta: Leche de Almendras con Chocolate Vegano