martes, 16 de diciembre de 2014

Cómo preparar Barritas Energéticas con quinoa (Receta libre de gluten y de lácteos)

Barritas energéticas receta

Aprende a prepara unas deliciosas y muy nutritivas barritas energéticas de quinoa, con esta receta. Tiene muy pocos ingredientes, es muy fácil de hacer y, como siempre, no contiene gluten ni lácteos.

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Receta: Barritas Energéticas de Quínoa


Ingredientes

  • 200 gramos de Miel de Abeja
  • 100 gramos de quinoa inflada
  • 70 gramos de Pasas morenas
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva
  • 3 cucharadas de Coco Rallado
  • 4 a 5 cucharadas de Mantequilla de Maní Crocante

Preparación

En una olla colocar el aceite de oliva, la miel y las 5 cucharadas de mantequilla de maní, llevar l olla a fuego bajo, revolver constantemente hasta que se integren bien todos los ingredientes, luego  incorporar el coco rallado y por último la quínoa inflada, unir bien y apagar el fuego, aceitar un molde cuadrado,  colocar la preparación y aplastarla con la cuchara y luego con una espátula para que quede de un mismo grosor, llevar al refrigerador por dos horas y luego pasado ese tiempo retirar de la heladera y cortar las barritas cuadradas o rectangulares, como  a ustedes les agrade.
Nota: estas barritas se pueden conservar en el refrigerador por 5 días,  en bolsas plásticas de almacenamiento y  en envases plásticos.

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