Aprende a prepara unas deliciosas y muy nutritivas barritas energéticas de quinoa, con esta receta. Tiene muy pocos ingredientes, es muy fácil de hacer y, como siempre, no contiene gluten ni lácteos.
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Receta: Barritas Energéticas de Quínoa
Ingredientes (Sigue los enlaces si necesitas alguno)
- 200 gramos de Miel de Abeja
- 100 gramos de quinoa inflada
- 70 gramos de Pasas morenas
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva
- 3 cucharadas de Coco Rallado
- 4 a 5 cucharadas de Mantequilla de Maní Crocante
Preparación
En una olla colocar el aceite de oliva, la miel y las 5 cucharadas de mantequilla de maní, llevar l olla a fuego bajo, revolver constantemente hasta que se integren bien todos los ingredientes, luego incorporar el coco rallado y por último la quínoa inflada, unir bien y apagar el fuego, aceitar un molde cuadrado, colocar la preparación y aplastarla con la cuchara y luego con una espátula para que quede de un mismo grosor, llevar al refrigerador por dos horas y luego pasado ese tiempo retirar de la heladera y cortar las barritas cuadradas o rectangulares, como a ustedes les agrade.
Nota: estas barritas se pueden conservar en el refrigerador por 5 días, en bolsas plásticas de almacenamiento y en envases plásticos.
