Aprende a preparar un saludable ensalada de lentejas con esta receta. Ideal para el verano, ya que es muy refrescante y nutritiva. Sigue leyendo para ver la preparación o revisa el video a continuación.
Receta para preparar Ensalada de Lentejas
Ingredientes
- 2 tazas de lentejas cocidas y escurridas
- 1 tomate
- 1/2 pepino para ensalada
- 1 palta (aguacate / avocado)
- 1/2 cebolla blanca
- 1 tarro de atún al agua
- sal de mar y pimienta negra a gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadas de vinagre de manzana
Preparación
En la fuente que vamos a presentar la ensalada colocar la cebolla, el vinagre de manzana, la sal de mar, la pimienta, luego el tomate, el pepino y la palta, seguimos con el aceite de oliva y vamos revolviendo para integrar los ingredientes luego colocamos el atún y por ultimo las lentejas y a disfrutar de esta deliciosa ensalada super nutritiva.
