Aprende a preparar un delicioso Mousse con Dulce de Soya (Soja) y chocolate con esta receta, como siempre, libre de gluten y lácteos. Muy fácil y rápido de hacer, una opción ideal durante el verano y el mejor sustituto del manjar (dulce de leche), si no puedes consumir lácteos.
Receta: Mousse de Dulce de Soja libre de Lácteos
Ingredientes:
- Leche de coco, 400 mililitros
- manjar de soya ,340 gramos
- gelatina sin sabor 7,5 gramos
- galletones de avena 1 ó 2
- agua a temperatura ambiente, 50 cc
- chocolate bitter
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es , donde tenemos la gelatina colocamos el agua y lo llevamos al microondas por 20 a 40 segundos, para que se disuelva la gelatina y reservamos. En otro bowl batimos la leche de coco con batidora, luego incorporamos el manjar de soya, seguimos batiendo para unir bien estos dos ingredientes, es el momento de integrar la gelatina sin sabor ya disuelta, seguimos batiendo para unir bien los ingredientes. En el vaso de presentación, que en este caso es individual, colocamos galletas en el fondo luego el batido,para decorar rallamos chocolate y también colocamos chocolate derretido, esta receta alcanza para 3 a 6 vasos, esto va a depender del tamaño del vaso se lleva al refrigerador por al menos 3 a 6 horas, es un postre perfecto para una cena de verano!!
