Aprende a preparar unas deliciosas Barritas Energéticas con esta receta, son ideales para llevarlas como colación a la escuela, gimnasio o a tu trabajo. Son compactas, las puedes porcionar de acuerdo a tus requerimientos de energía y lo mejor de todo es que están hechas con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en un supermercado o en una tostaduría,
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Receta: Cómo Preparar Barritas Energéticas
Ingredientes
- 100 gramos de arroz inflado
- 130 gramos de quínoa tostada
- 70 gramos de almendras picadas no muy chiquitas
- 90 gramos de pasas morenas y rubias
- 40 gramos de maní
- 140 gramos de azúcar rubia y blanca
- 5 cucharadas de miel líquida
- 110 gramos de mantequilla de maní
- 4 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
La quínoa se coloca en una olla con 2 cucharadas de aceite vegetal bien caliente, hasta que se abra como palomitas, se retira y de deja reposar. Luego se hace un caramelo con el azúcar, miel, mantequilla de maní y las dos cucharadas de aceite vegetal. Finalmente se agregan los otros ingredientes, primero los frutos secos revolvemos con cuchara de madera, luego la quínoa y por último el arroz inflado, unimos bien y retiramos de fuego. Extendemos la pasta en una plancha de silicona o una fuente con papel mantequilla aplastamos la mezcla con espátula. Esperamos que se enfríe, demora una hora y luego cortamos con un cuchillo.
