Prepara un delicioso bizcocho o queque de fresas sin harinas en un tazón o taza, receta rápida, ya que es en microondas, fácil de hacer y sin harinas. Baja en carbohidratos y, si quieres, la puedes hacer sin azúcar. Revisa aquí el vídeo de la receta
Bizcocho o queque de fresa sin harinas en un tazón
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 plátano mediano maduro y molido
- canela en polvo a gusto
- 5 frutillas o fresas trozadas, dejamos una para decorar
- 2 cucharaditas de azúcar rubia
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación
Le retiramos la cascara al plátano, lo colocamos en un bowl y nos ayudamos de un tenedor para moler la banana y dejarla como puré, luego incorporamos el azúcar rubia, la canela en polvo y el aceite de oliva, unimos bien estos ingredientes luego añadimos la mantequilla de maní, batimos el huevo y se lo agregamos a la preparación.
Unimos todos los ingredientes, cortamos las frutillas o fresas en rodajas y las agregamos, aceitamos la taza y colocamos la preparación. La llevamos a un horno microondas por un minuto, retiramos y damos vuelta el tazón y volvemos a colocar por otro minuto más, en total fueron 3 minutos 25 segundos, esto puede variar dependiendo de la podencia y el modelo de microondas que tengan.
Lo mas fácil es introducir un palito y si este sale seco, está listo... y a disfrutar este delicioso queque en un tazón.
