Hoy les traemos esta deliciosa tarta de Chocolate Crudivegana. Una receta fácil de preparar, alta en fibra y muy nutritiva. ¡Realmente deliciosa! ¿Te animas a preparla? Entonces puedes ver el video de la receta a continuación o, si quieres, puedes leer la receta más adelante
Receta: Tarta de chocolate crudivegana
Ingredientes para la base
- 120 gramos de nueces
- 90 gramos de dátiles
Ingredientes para el relleno
- 1 palta y media, que equivale a 180 gramos y la variedad que utilizamos es la llamada palta fuerte
- 100 gramos de chocolate bitter
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 dátiles
- Se utiliza un molde desmontable redondo de 18 centímetros.
Preparación
Primero preparamos la base de la tarta, colocamos las nueces y los dátiles que previamente cortamos para así unir más rápido la mezcla, procesamos y cada cierto tiempo abrimos la procesadora y bajamos la mezcla para unir bien estos dos ingredientes, una vez unidos se retira de la procesadora y se coloca en un molde redondo desmontable al que se le coloco papel mantequilla en la base, con cuchara vamos aplanando la mezcla y emparejamos la base de la tarta con una espátula, reservamos.
Preparación del relleno: en una olla colocamos agua hervida y sobre ella colocamos un bowl y el chocolate bitter cortado en cuadros, revolvemos de vez en cuando para que el chocolate se derrita. En la procesadora colocamos los dátiles cortados en tres y procesamos hasta pulverizar los dátiles luego incorporamos la palta, la esencia de vainilla unimos bien, una vez unidos los ingrediente incorporamos el chocolate derretido seguimos procesando hasta unir bien, retiramos de la procesadora y colocamos la mezcla en el bowl donde estaba el chocolate derretido, seguimos uniendo y colocamos la mezcla a la base que teníamos reservada, llevamos al congelador por 30 minutos a una hora o por el contrario la dejamos en el refrigerador por 3 a seis horas. Y a disfrutar esta deliciosa tarta de chocolate bitter.
