Aprende a preparar un rico Queque (bizcocho /pan dulce) de avena sin gluten y sin lácteos Esta receta está hecha con Avena CERTIFICADA como libre de gluten (Nosotros compramos esta). La receta es muy fácil de preparar y el resultado te encantará. Sigue leyendo para ver la receta
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Receta: Queque o bizcocho de Avena Libre de Gluten y de Lácteos
Ingredientes
- 2 tazas de avena certificada como libre de gluten
- 1 taza de maizena
- 2 huevos
- 1 banana madura
- media taza de nueces
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- canela en polvo a gusto
Preparación
En un bowl moler la banana con un tenedor, colocar la vainilla, canela y el aceite de oliva , luego la miel, unimos bien estos ingrediente, en un pocillo aparte cascar los huevos e incorporarlos a la preparación anterior unir bien, luego agregamos la avena seguimos uniendo y es el momento de colocar la maizena y el bicarbonato de sodio seguimos uniendo y por último colocamos las nueces partidas. En un molde rectangular colocamos papel mantequilla en el fondo luego incorporamos la mezcla y llevamos a un horno pre- calentado a 180 grados celsius por 40 minutos, pasado el tiempo de cocción retiramos y una vez tibio retirar del molde y no olvidar de retirar el papel mantequilla y a disfrutar!!!
