Hoy les traemos la receta para un delicioso queque, bizcocho o pan dulce de avena y chocolate, libre de huevo, gluten y lácteos. Es muy rico y fácil de hacer. Nosotros hicimos la receta con una avena certificada como libre de gluten (compramos esta) y nos quedó delicioso. Mira cómo quedó en el siguiente video, o si prefieres, revisa la receta más abajo ¡Anímate a preparalo!
Receta: Queque de Avena libre de Huevo
Ingredientes
150 gramos de Avena sin gluten
chocolate dark o bitter a gusto
azúcar rubia 100gramos
4 cucharadas de agua
2 cucharaditas de té de sustituto de huevo, de la marca ORGRAN NO EGG
En un bowl colocar las dos cucharaditas de sustituto de huevo con las 4 cucharadas de agua, revolvemos unimos y reservamos. En otro bowl colocar la manzana rallada, y la ralladura de una naranja, canela , el azúcar rubia, revolvemos, luego el sustituto del huevo, el aceite y el jugo de las dos naranjas, luego colocamos la avena y al almidón de arrurruz le colocamos el bicarbonato y luego las almendras las cortamos y las colocamos a la mezcla y por ultimo colocamos el chocolate bitter que lo cortamos en trozos chicos y unimos bien a la mezcla, luego la colocamos en un molde rectangular aceitado y lo llevamos a horno pre-calentado a 180 grados celsius por 35 minutos, pasado el tiempo retirar y dejar enfriar desmoldar y a disfrutar.
