Cómo prepara ensalada de Lentejas, ideal para el verano

Aprende a preparar un saludable ensalada de lentejas con esta receta. Ideal para el verano, ya que es muy refrescante y nutritiva. Sigue leyendo para ver la preparación o revisa el video a continuación.

Receta para preparar Ensalada de Lentejas

Ingredientes

• 2 tazas de lentejas cocidas y escurridas
• 1 tomate
• 1/2 pepino para ensalada 
• 1 palta (aguacate / avocado)
• 1/2 cebolla blanca 
• 1 tarro de atún al agua 
• sal de mar y pimienta negra a gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadas de vinagre de manzana 

Preparación

En la fuente que vamos a presentar la ensalada colocar la cebolla, el vinagre de manzana, la sal de mar, la pimienta, luego el tomate, el pepino y la palta, seguimos con el aceite de oliva y vamos revolviendo para integrar los ingredientes luego colocamos el atún y por ultimo las lentejas y a disfrutar de esta deliciosa ensalada super nutritiva.

Receta: Mermalada de Albaricoque o Damasco

Aprende a preparar una deliciosa receta de mermelada de Damasco o Albaricoque con esta recta. La mermelada es deliciosa y tiene tan solo 2 ingredientes. Más adelante está el video de la receta o sigue leyendo para ver las instrucciones escritas.

Ingredientes

• 920 gramos de damascos
• 460 gramos de azúcar blanca granulada

Preparación

Lavar la fruta sacar la semilla o carozo, partir por la mitad o en cuatro colocar en una olla la fruta y el azúcar y dejar reposar al menos 12 horas o hasta que el azúcar se haya disuelto, 
 en ese momento colocar a fuego bajo y dejar cocinar revolviendo constantemente la mermelada, si el fuego de su cocina es muy alto,
 colocar un tostador o una placa difusora , lo ideal es que las mermeladas se cocinen a fuego lento pasado unos 35 a 40 minutos retirar del fuego y esperar a que este tibio para guardar en frascos y a disfrutar de esta deliciosa mermelada de damasco.

Cómo preparar Pan sin Gluten de Maíz

Aprende a preparar un delicioso pan de maíz libre de gluten y de lácteos con esta receta. Es ideal para rebanar, con lo que podrás preparar ricos sandwitches o emparedados. Además de untarlo con tu pasta de chocolate y avellanas vegana favorita. Sigue leyendo para ver la receta, o puedes ver a continuación el video de la receta

Receta: Pan de Maíz sin Gluten ni Lácteos

Ingredientes:

• 80 gramos de harina de maíz
• 130 gramos de maizena o almidón de maíz
• 80 gramos de harina de arroz
• 60 gramos de linaza molida o lino molido
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura seca
• 150 cc de agua tibia, en la receta agregamos 75 cc más de agua porque encontramos que a la masa le faltaba líquido
• 4 cucharadas de aceite vegetal 
• 1 huevo
• 2 claras de huevo
• 1 cucharadita de sal 

Preparación:

Al pocillo donde está el agua tibia le colocamos el azúcar, y la levadura revolvemos y dejamos reposar. En un bowl colocamos las claras, luego el huevo batimos con un tenedor e incorporamos la levadura ya activada seguimos batiendo, luego agregamos el aceite, la linaza, la harina de maíz, la harina de arroz seguimos uniendo e incorporamos la maizena y 75 cc de agua porque encontramos que la mezcla estaba un poco seca seguimos uniendo y colocamos la sal unimos bien, aceitamos un molde rectangular colocamos la mezcla y dejamos reposar tapada con un paño en un lugar tibio por una hora, luego llevamos a horno que debe estar pre-calentado a 180 grados celsius por 35 minutos pero eso va a depender del tipo de horno que usted tenga, puede ser más o menos tiempo, y a disfrutar este riquísimo pan.

Como preparar Queque de Piña o Bizcocho de Ananá, Receta sin Gluten ni Lácteos

Aprende a preparar un delicioso Queque de piña o bizcocho o pan dulce de ananá sin gluten ni lácteos con esta receta. El sabor dulce y delicado lo hace ideal como base para otras preparaciones. También lo puedes comer solo o con un poco de tu mermelada o helado favorito. Sigue leyendo para ver la receta o revisa el video conde preparamos este riquísimo queque

Queque o Bizcocho de Piña y Coco

Ingredientes

• 170 gramos de harina de las tres mezclas
• 50 gramos de coco rallado
• 1 taza de piña cortada en cubos
• 85 gramos de azúcar
• 75 cc de jugo de piña
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 6 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

Vamos a separar las claras de las yemas , las clara las colocamos en un bowl y las batimos a punto de merengue y les colocamos la mitad del azúcar, en el otro bowl donde dejamos las yemas colocamos el resto del azúcar, batimos con batidora, luego incorporamos la vainilla, el aceite vegetal seguimos uniendo con batidora y es momento de colocar el jugo de piña, luego el coco rallado. En el bowl donde está la mezcla de las 3 harinas le colocamos el bicarbonato, y los polvos de hornear y tamizamos las harinas, y se las colocamos al batido anterior vamos uniendo con cuchara de madera, luego colocamos las claras batidas en tres tandas unimos bien y el ultimo ingrediente son las piñas cortadas en cubos, en un molde redondo colocamos en el fondo papel mantequilla y luego la mezcla, la llevamos al horno pre -calentado a 180 grados celcius por 25 a 35 minutos, el tiempo de cocción siempre dependerá del horno que tenga usted lo mas fácil es insertar un palito y si este sale seco esta lista la preparación. Y a disfrutar de este delicioso bizcocho.