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Receta: Wafles (gofres) sin gluten ni lácteos
Ingredientes
- ¾ taza de harina de las 3 mezclas
- ½ taza de leche de soya
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de cacao amargo
Preparación
En un bowl tamizar la harina, incorporar azúcar, sal y cacao unir bien estos ingredientes, luego agregar el aceite, la esencia de vainilla, el huevo y por último la leche de soya unir bien estos ingredientes con cuchara de palo, si la mezcla quedo con grumos pasarla por un colador fino. Calentar la waflera y colocar la mezcla esperar a que los wafles estén dorados y retirar, en un plato colocar el wafle e incorporar el puré de manzana luego espolvorear canela en polvo y decorar con 2 frutillas.
